Ham Holy Burger sbarca a Padova

hamholyburger-padova-1Qualche settimana fa vi avevamo annunciato l’apertura di Ham Holy Burger nella nostra cara e amata città e da brave food blogger non potevano mancare alla serata di presentazione dedicata alla stampa, autorità e appunto blogger. Le mie due colleghe gattare hanno deciso di mandare me in avanscoperta, sanno che ho una grande passione per questo piatto e che ogni tanto mi diletto a preparalo anche a casa.
In molti ci avete scritto per sapere com’è… Ecco in questo articolo vi sveleremo tutto sul nuova hambugeria gourmet di Padova.
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cannelloni zucchine e topinambur

Cannelloni con zucchine e topinambur

Perché mi piacciono i cannelloni? Quando ero bambina a casa mia non si mangiavano mai. Potevo gustarmeli solo al ristorante o dagli amici. Era una sorta di piatto proibito e tentatore, così burroso e cremoso, inondato di besciamella. Una vera goduria! Questa versione alle zucchine e topinambur è leggermente più “leggera” della classica al ragù di… 

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LA SCHISCETTA PERFETTA

La schiscetta perfetta: ricette veloci per la pausa pranzo

Che cosa posso preparare per la pausa pranzo di domani? Se questa è la domanda che vi fate ogni sera, appena tornati dal lavoro, mentre siete stanchi e cercate di destreggiarvi fra le pulizie di casa e la cena, provate queste ricette. Sono semplici e veloci, adatte per chi ha poco tempo ma vuole gustarsi… 

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radice amara Soncino

Radice amara di Soncino con salsa di alici

La prima volta che ho visto e assaggiato la radice amara di Soncino ero ancora una bambina e ne sono rimasta molto colpita. In parte per il suo aspetto (sembra un’enorme carota di colore bianco), in parte per il sapore, molto delicato e leggermente amaro.

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Oxbow: un birrificio artigianale in stile americano

Oxbow è un birrificio artigianale a Newcastle, nel cuore del Maine. Il fondatore, Tim Adams, è dinamico e creativo. Ama la tradizione, ma gli piace anche sperimentare con estrema originalità, creando prodotti unici, come Saison dell’Aragosta, una birra all’aragosta e sale marino. Abbiamo pensato di intervistarlo, per carpire qualche segreto sull’affascinante universo di questa squisita bevanda… 

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