Interno 12, spazio culturale e ristorantino

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A fine Settembre siamo stati invitate dalle ragazze di Interno 12 ad una festa nel loro spazio che ci è piaciuto davvero tantissimo. Veniva inaugurata la mostra “Ris-volti non ri-tratti” di Andrea Raimondo con un reading di poesie e testi dell’artista ed il concerto degli Infeltrio. In occasione della serata era possibile fare un perfetto aperitivo in stile bavarese con l’Augustiner, birra dell’Oktoberfest, e speck servito con pane nero profumato e fragrante ai semi di girasole. Ve ne parliamo solo ora perché il nuovo sito di Micibo era ancora in fase di toelettatura.

Interno 12 è il nuovo spazio culturale e ristorantino adiacente al teatro dei Carichi Sospesi in Vicolo Portello 12 a Padova. E’ un po’ come l’appartamento di “Friends”: una sorta di casa accogliente all’interno di un set dove vita quotidiana e proposte artistiche si mescolano. Le offerte culturali, musicali, artistiche e gastronomiche sono semplici e genuine.  E’ una casa accogliente, con coinquilini che si incontrano a fine giornata.
Il sogno e l’ambizione dello staff di Interno 12 è di renderlo un vero centro culturale, aperto dal mattino a tarda sera, con colazioni, pranzi e cene, con costante offerta culturale e produzione artistica.

Birra, vini, taglieri e panificati promuovono l’arte del gusto delle nostre terre, sono state selezionate aziende locali principalmente tipiche del Veneto, della Puglia e dell’est Italia.
Il recupero del concetto di prodotto locale ha guidato nella scelta delle birre come l’Antoniana e la Pedavena.
Potrete gustare una selezione di salumi veneti, molti dei quali lavorati artigianalmente, derivati da suini nati ed allevati in Italia; formaggi proposti in tagliere, tipici veneti e pugliesi, e conserve di sottoli o sottaceti di produzione o lavorazione artigianale di aziende legate quanto più possibile a questi territori. La scelta dei dessert varia a seconda della linea tematica delle iniziative dell’Interno 12 e\o di quanto settimanalmente i loro “artigiani del gusto” di riferimento propongono.
I prodotti da forno come la focaccia pugliese o il filone al metro, sono stati accuratamente scelti secondo gli stessi principi: filone prodotto esclusivamente per l’Interno 12 a mano e con farina di grano duro e proposto “al metro”, per cui qualsiasi panino scelto dal menù verrà servito con questo tipo di pane; la focaccia pugliese è esclusivamente prodotta nella “versione Interno 12”, dai due loro fornai di riferimento, nel rispetto delle indicazioni di tipicità di forma, ingredienti utilizzati e freschezza del prodotto.

Interno 12 è aperto dal mercoledì alla domenica dalle 19.30 alle 2.00.
L’ingresso è riservato ai soci ARCI.

Contatti

Interno 12
Vicolo del Portello 12, Padova
Info 349 1362495 (Giulia)
Sito web
Pagina Facebook

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