Waiting for Santa: dolci di Natale da leccarsi i baffi

dolci di Natale

Questo è uno dei periodi più belli dell’anno: le vie e le piazze illuminate a festa, gli addobbi natalizi, la cioccolata calda, le torte, il vin brulè…
In questi giorni siamo tutti più buoni (beh, non proprio tutti…), quindi perché non premiarsi con degli squisiti dolci di Natale? Aspettiamo Santa Claus in stile Micibo: “Dammi un po’ di zucchero baby”!

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Dolci pasquali dal mondo: li conoscete tutti?

Dolci di Pasqua

Qual è la parte migliore di un pasto? La mia prima risposta sarebbe sicuramente l’antipasto (adoro gli antipasti, farei una cena solo a base di antipasti). Comunque, dopo vengono i dolci! Non possono mai mancare, soprattutto nelle occasioni importanti. Compleanni, Natale, Capodanno e Pasqua: per ogni ricorrenza c’è sempre il dolce giusto.

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Dough Loco: come si preparano i Doughnuts artigianali

Doughnuts artigianali

Vi piacciono i doughnuts? E avete provato quelli artigianali? Da noi non sono ancora così diffusi, ma sono anni che spopolano oltre oceano, dove è stata riscoperta la passione per i prodotti gourmet.
La nuova tendenza sono i cronuts: ciambelle croissants fatte con pasta sfoglia, fritte, passate nello zucchero e glassate. Ma torniamo ai doughnuts classici.
Secondo gli statunitensi, uno dei posti migliori dove mangiare dei buoni doughnuts artigianali (non quelle porcherie da catena) è il Dough Loco di New York.
Lo chiamano, addirittura, il Re dei Doughnuts! E lì fanno sul serio…
Ho trovato questo video stupendo, in cui potete ammirarne la preparazione. Quando l’ho visto ero incantata, soprattutto perché non sapevo che esistesse un attrezzo da cucina apposito per fare i doughnuts. Ma non voglio anticiparvi nulla. Buona visione!

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