In gita a Cosmofood

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Tortellini di Valeggio, caciocavallo siciliano, pesto genovese, prosecco di Valdobbiadene e tante altre eccellenze italiane e del centro Europa: sono stata in gita a Cosmofood, la fiera del Food, Beverage & Technology a Vicenza.
(Non sarà così facile raccontarvi la mia giornata godereccia dato che il mio gatto Palmiro non continua a passeggiare sulla tastiera)
All’ entrata mio marito ha afferrato subito il calice per degustare i vini , io, invece, sono una beer lover e ho puntato tutto sulle birre artigianali. L’Evento con 300 espositori era diviso nelle aree tematiche: Cosmowine, Cosmobeer, Cosmotech, Food, Ristorazione, Eventi e Bio-Vegani-Gluten Free.

L’area Cosmobeer è sicuramente stata la mia preferita e mi sono lasciata tentare dall’ottima selezione di birre aromatizzate partendo dallo stand del Microbirrificio Jeb di Triverbio con la Jeb Brulè, un’ambrata dal mood invernale prodotta con anice stellato, cannella, chiodi di garofano e arancia. Per passare ad una lager del Birrificio La Superba al basilico fresco della Riviera Ligure, un omaggio alla città di Genova.  Mi si sono illuminati gli occhi alla vista di stand di sidro, davvero squisito quello della Cascina Danesa  o lo scozzese Thistly Cross aromatizzato allo zenzero. Quando si esce a bere qualcosa è sempre raro trovare del buon sidro quindi ero estasiata.

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