Ham Holy Burger sbarca a Padova

hamholyburger-padova-1Qualche settimana fa vi avevamo annunciato l’apertura di Ham Holy Burger nella nostra cara e amata città e da brave food blogger non potevano mancare alla serata di presentazione dedicata alla stampa, autorità e appunto blogger. Le mie due colleghe gattare hanno deciso di mandare me in avanscoperta, sanno che ho una grande passione per questo piatto e che ogni tanto mi diletto a preparalo anche a casa.
In molti ci avete scritto per sapere com’è… Ecco in questo articolo vi sveleremo tutto sul nuova hambugeria gourmet di Padova.
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Caffè Tinto: l’hamburger dove non te lo aspetti!

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Ormai lo sapete che abbiamo una passione irrefrenabile per il comfort food, ovviamente siamo aperte a tutti i tipi di cucine, da quella etnica alla vegetariana e vegana e ovviamente non può mancare quella salutista. Ma ogni tanto addentare due fette di pane che racchiudono dell’ottimo macinato di carne grigliata, con del cheeddar colante, 2 foglie di insalata e una fetta di pomodoro, quanta soddisfazione può dare?! Poi se aggiungiamo anche due fettine di bacon e un po’ di cipolla…bhe non servono ulteriori commenti. I vegani/vegetariani non credo sarebbero molto d’accordo, ma d’altronde il mondo è bello perché è vario!

Se vi ho fatto venire un po’ di fame e ora, come me, avete voglia di ottimo hamburger, continuate a leggere. Amici vegetariani ce n’é anche per voi…In questo posticino troverete anche un hamburger adatto ai vostri palati!

Forse non tutti lo sanno, ma il Caffè Tinto di Padova oltre a degustarvi con colazioni e aperitivi, può prepararvi cene a base di tartare, insalate o…hamburger!!! E quale occasione migliore per provarlo se non per il compleanno di una cara amica?!
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Gourmetteria: non solo hamburger

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Cena e compagne di corso = hamburger. Ebbene si, non possiamo farne a meno! Così l’ultima volta abbiamo deciso di provare la Gourmetteria, un locale in via Zabarella nel pieno centro di Padova. Il ristorante oltre ad offrire alcuni piatti della tradizione veneta in alcuni casi rivisitati in chiave moderna, è anche un negozio dov’è possibile acquistare ciò che si è appena assaggiato oppure trovare quell’oggettistica da cucina che non sai mai come e quando la userai ma non puoi farne a meno. L’ambiente è spazioso e curato e loro lo descrivono così: “ Un luogo incantato fatto di alberi magici e pareti di piatti verticali. Di vecchie scatole di latta e barattoli di latte e soprattutto, prima di ogni altra cosa: ricette dimenticate e vini senza tempo.”
Ma torniamo a noi, una tavolata di otto ragazze e un cameriere con molta, molta pazienza. Quando ci riuniamo siamo peggio di una scolaresca di bambini alla loro prima uscita. Non prendete paura, sappiamo essere molto socievoli e a tratti simpatiche. La scelta del menù doveva essere rapida, la fame era tanta e volevamo solo una cosa, hamburger, ma alla fine alcune di noi si sono fatte catturate dalla loro “pizza veneta”. Una rivisitazione della classica pizza: una sottile focaccia a base di mais, farcita con gli ingredienti tipici veneti. Le scelte sono ricadute su Pizza Vicentina con misticanza, funghetti, asiago dop, soppressa vicentina dop ed olio extravergine d’oliva dei colli Berici; Pizza Padovana con valeriana, fior di latte veneto, prosciutto crudo di montagnana e pomodori secchi; Pizza Bellunese con insalatina dell’orto, patate all’ampezzana, funghi e speck del Cadore…. 

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