A merenda da Doody’z, Salad Bar vegano a Padova

Doddy'z Salad Bar Padova - Micibo

Non vedevamo l’ora che aprisse Doody’z e finalmente è arrivato! Poco tempo fa avevamo intervistato Ati Safavi, la creatrice di Doody’z. Ieri sono stata all’inaugurazione e mi sono già innamorata di questo vegan salad bar, anche perché sono insalata dipendente. Ho ordinato un’insalata piccola con seitan che ho condito anche con salsa curry e tamari, una delizia. Si poteva scegliere tra tre tipi di insalate verdi, da abbinare ad altre verdure e prodotti di vegan butchery. Ho bevuto un tè bianco bio al lime e ho assaggiato un muffin vegano alla vaniglia davvero divino.
C’è anche la possibilità di scegliere tra due menù:

  • da 10 euro include insalata formato piccolo con quattro ingredienti, pane, muffin e bibita alla spina.
  • da 14 euro include insalata formato grande con cinque ingredienti, pane, fetta torta salata, muffin, bibita.

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The Coffee Box, un American Café a Padova

The Coffee Box Padova - Micibo

Come mai un American Café a Padova?

La risposta più ovvia è perché siamo di Padova, ma la scelta di aprire qui The Coffee Box nasce dal fatto che riteniamo sia un buon test per valutare la bontà del nostro progetto. E’ una città universitaria, con un flusso turistico crescente e soprattutto l’offerta dei bar è piuttosto omogenea: ci piaceva l’idea di stravolgere un panorama fatto di tramezzini, caffè espresso e spritz con una proposta orientata alla qualità ed alla diversificazione dell’offerta.

Chi fa parte del team The Coffee Box?

Siamo in due, o meglio: il progetto nasce da due persone, ma negli anni che hanno preceduto quello della prossima apertura le persone coinvolte sono state davvero tante: abbiamo sempre cercato chi mettesse in discussione la nostra idea per poterla affinare.
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Lunedì 1 Dicembre apre Doody’z, il Salad Bar vegano

 

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Avevamo parlato di Doody’z, il salad bar vegano, un po’ di tempo fa e finalmente è arrivato! Apre Lunedì 1 dicembre a Padova, in via Manin 18, a due passi da Piazza delle Erbe. 
Doody’z nasce dall’idea di
Ati Safavi, imprenditrice franco iraniana e del marito Mirco Bergamasco, il notissimo giocatore professionale di Rugby.
Il Salad Bar offrirà colazioni, brunch, pranzi o merende esclusivamente etici.
Per l’inaugurazione sarà presente anche Mirco Bergamasco, speriamo d’incontrare anche il cagnolino Doody’z dal quale ha preso nome il locale.
Nello stesso giorno, in Piazza delle Erbe, ci sarà uno spettacolo animazione di alcuni ragazzi travestiti da frutta e verdura, vi offriranno tanto buon cibo per rifocillarvi.
Lunedì passeremo sicuramente ad assaggiare la nostra salad firmata Doody’z.

Colazione da Lazzari

Lazzari Padova - Micibo

Corn flakes, croissant, toast, croque monsieur: se Audrey Hepburn faceva colazione da Tiffany, noi siamo state a colazione da Lazzari!
Qui a Micibo siamo affezionate al marchio veneto Lazzari, anche perché ci ricorda dei momenti speciali delle nostre vite: le mie testimoni di nozze indossavano un vestito Lazzari, il giorno della laurea Ilaria era vestita con un abito Lazzari.
Ci siamo innamorate della collezione a tema breakfast autunno/inverno 2014 anche perché rappresenta pienamente lo stile Micibo. … 

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