Azienda Agricola La Bocalina, intervista a Silvia Bertazzo

la bocalina

La Bocalina è un’azienda agricola situata all’interno del Parco del Delta del Po ed immersa nella campagna veneta (Adria, Località Ca’ Garzoni). Nasce dalla passione di Matteo e Silvia, due giovani amanti della natura che hanno deciso di dare vita a questa realtà unica. Accanto al rispetto per l’ambiente, manifestato dalla scelta del biologico e dall’utilizzo di tecniche di biodinamica e lotta integrata, questa coppia ha deciso di impegnarsi anche dal punto di vista socio-culturale. È nata una vera e propria fattoria didattica, con lo scopo di trasmettere conoscenze e infondere nei visitatori una maggiore consapevolezza del loro territorio.
L’attività principale è l’apicoltura, ma, oltre al miele, si producono anche cereali ed ortaggi.
Si sta cercando di reintrodurre anche la coltivazione di antiche varietà di cereali autoctone: grani teneri (mentana, piave, canove, cologna), mais da polenta (cinquantino e bianco perla) e monococco.
Se volete saperne di più, godetevi l’intervista a Silvia!

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