Ham Holy Burger sbarca a Padova

hamholyburger-padova-1Qualche settimana fa vi avevamo annunciato l’apertura di Ham Holy Burger nella nostra cara e amata città e da brave food blogger non potevano mancare alla serata di presentazione dedicata alla stampa, autorità e appunto blogger. Le mie due colleghe gattare hanno deciso di mandare me in avanscoperta, sanno che ho una grande passione per questo piatto e che ogni tanto mi diletto a preparalo anche a casa.
In molti ci avete scritto per sapere com’è… Ecco in questo articolo vi sveleremo tutto sul nuova hambugeria gourmet di Padova.
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A cena da soli: da Eenmaal è d’obbligo

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Vi capita mai di aver voglia di uscire a cena da soli? Gustarvi un buon piatto in beata santa pace, senza sentirvi osservati e fuori luogo, perché diciamolo… molte volte quando vediamo qualcuno seduto da solo ad un ristorante pensiamo: “poverino, che cena triste, lì solo soletto”.
Invece, forse, ogni tanto ci vuole un po’ di pace e isolamento. E probabilmente ci si gusterebbe anche di più quello che si ha nel piatto.

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Tè Chai: un’infusione di spezie

 

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In queste giornate un po’ freddine cosa c’è di meglio di un bel tè caldo per riscaldare gli animi? Allora andiamo di tè chai!
Il tè chai tradizionale è un tè speziato indiano con cardamomo, cannella, anice stellato, zenzero e chiodi di garofano.
Quella che vi propongo è una ricetta un po’ rivisitata.
Potremmo definirla una variante “americanizzata” perchè prevede, anche, l’aggiunta di sciroppo d’acero (non preoccupatevi se non ce l’avete in casa, il miele nostrano è un’ottima alternativa per rendere dolce il tutto).
Preparatevi ad avere la cucina invasa dal profumo delle spezie. Vi sembrerà di camminare in un mercato di New Delhi o di attraversare il souq di Bodrum.

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Week end a Vienna: cibo e non solo!

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Quest’anno ho deciso di passare il Capodanno a Vienna. C’ero già stata una volta, ma per lavoro e non ero riuscita a vedere praticamente nulla. Avevo avuto solo il tempo per una capatina all’Hotel Sacher (d’altronde come potevo perdere l’occasione di assaggiare la Sacher Torte originale!).
Questa volta mi è andata decisamente meglio! Vienna, città nostalgica e romantica, ma allo stesso tempo moderna e vitale, a Capodanno si anima di turisti (tantissimi italiani), che affollano le vie del centro e si accalcano ai banchetti per gustarsi un würstel wiener e sauerkraut o riscaldarsi con un glühwein caldo.

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