Un blog da assaggiare: V per Vegetariano

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V per Vegetariano è un blog che ci piace molto, curato con passione da Marta Fantin. Raccoglie ristoranti, luoghi, botteghe e mercati per creare una lista di “posti” non strettamente vegetariani ma adeguati alle esigenze di chi ha fatto questa scelta. C’è anche un ricettario con piatti squisiti , assolutamente da provare. Abbiamo intervistato Marta per farci dare qualche dritta ed ora abbiamo l’acquolina in bocca!

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Caffè Tinto: l’hamburger dove non te lo aspetti!

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Ormai lo sapete che abbiamo una passione irrefrenabile per il comfort food, ovviamente siamo aperte a tutti i tipi di cucine, da quella etnica alla vegetariana e vegana e ovviamente non può mancare quella salutista. Ma ogni tanto addentare due fette di pane che racchiudono dell’ottimo macinato di carne grigliata, con del cheeddar colante, 2 foglie di insalata e una fetta di pomodoro, quanta soddisfazione può dare?! Poi se aggiungiamo anche due fettine di bacon e un po’ di cipolla…bhe non servono ulteriori commenti. I vegani/vegetariani non credo sarebbero molto d’accordo, ma d’altronde il mondo è bello perché è vario!

Se vi ho fatto venire un po’ di fame e ora, come me, avete voglia di ottimo hamburger, continuate a leggere. Amici vegetariani ce n’é anche per voi…In questo posticino troverete anche un hamburger adatto ai vostri palati!

Forse non tutti lo sanno, ma il Caffè Tinto di Padova oltre a degustarvi con colazioni e aperitivi, può prepararvi cene a base di tartare, insalate o…hamburger!!! E quale occasione migliore per provarlo se non per il compleanno di una cara amica?!
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Gnocchi di zucca

DSC_0173Mi chiedo come ho potuto passare quasi 15 anni della mia esistenza senza mangiare la zucca.. Ero piccola e ignorante! È così versatile e buona con tutto: nei primi, come contorno e nei dolci. Quello che amo di più mangiare sono i primi e secondo me forse è uno dei modi migliori per esaltarne il gusto, magari con una vellutata, della pancetta croccante e qualche crostino di pane. Oggi però vi voglio parlare dei gnocchi… Gnocchi di zucca! Quanto buoni sono?!? Qui a casa Lando ognuno ha la propria terrina dove mangiarli. Mia nonna ha dato inizio a questa tradizione. Infatti, insieme al ripieno della faraona, questo era uno dei suoi piatti forte.
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Ca’ Sana ristorante bio

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Di recente ho organizzato con delle amiche una festa per Toast, una zine autoprodotta d’illustrazione e fumetto, alla Ca’Sana: un bellissimo ristorante bio e centro culturale con un giardino meraviglioso!
Ca’Sana nasce come idea da un gruppo di persone attive da anni nel mondo dei Gas (gruppi di acquisto solidale) attente quindi alla provenienza, alla qualità, alla storia dei prodotti che portiamo nelle nostre tavole. Il gruppo “pensante” è composto da Laura, Cristina, Giulia e Matteo e tanti amici che danno una mano.
Non è solo ristorante, ma si apre ad associazioni, gruppi, persone. Uno spazio accogliente dove organizzare eventi e sviluppare progettualità; incontrarsi, fare cose interessanti e stare bene assieme.

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