Social dinner con GV3 e Gnammo: sharing is caring

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La suggestiva atmosfera di Venezia la sera, un palazzo cinquecentesco, le specialità dello Chef Alberto Berto: è stata davvero speciale la serata di chiusura della rassegna di Social Eating #Gustavenpa, organizzata da Venpa, uno dei gruppi leader nel noleggio piattaforme e carrelli elevatori, in collaborazione con Gnammo…. 

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Ostaria Dai Kankari, niente pevaroni a novembre, chiaro?

Osteria Dai Kankari - Micibo

La nostra inviata Sara Mazzucato, redattrice di Toast Zine, è stata a cena alla mitica Osteria Dai Kankari: famosissima anche per le grigliatone. L’Ostaria Dai Kankari lavora (nei limiti del possibile) con prodotti locali, dal bufalino al maialino e l’asinello, segue le stagionalità in collaborazione con le aziende agricole locali, cerca di dare alternative di cucina vegetariana e propone principalmente piatti della tradizione, come lo stracotto d’asino, le zuppe, la pasta fresca ed i risotti, il pescato fresco in frittura. Dai Kankari si descrivono così: “Dicono che siamo uno dei posti più bohemien della Riviera del Brenta e, a pensarci bene, di tutto il pianeta. Un locale accogliente, rustico, addirittura casereccio, immerso in una cornice accogliente, rustica, addirittura casereccia. Cucina semplice, essenziale, a prezzi popolari. Servizio amichevole e confidenziale (talvolta con insulto annesso), personale pittoresco, coordinato da una avvenente attrice di teatro che è poi anche la titolare della baracca.” Sara ci racconta la sua serata così: … 

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